Technologia Blogger.

Strony

RSS

Ciasto z rabarbarem, bezą i bitą śmietaną

Ciasto:
  • 4 żółtka
    (w temperaturze pokojowej)
  • 130g miękkiego masła
  • szczypta soli
  • 130 g cukru
  • 150 g mąki
  • 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 łyżek mleka
    (w temperaturze pokojowej)

Beza:
  • 4 białka
  • 150 g cukru
  • 50 g płatków migdałowych
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 płaskie łyżki malinowego kisielu w proszku

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ciasto z budyniem i rabarbarem

Składniki na kruche ciasto:
  • 450 g mąki pszennej
  • 230 g masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:
  • 1 kg rabarbaru + 3-4 łyżki cukru
  • 2 budynie waniliowe bez cukru (na pół litra mleka) + 4 łyżki cukru
  • 750 ml mleka
  • cukier puder - do posypania 
  • kilka łyżek bułki tartej

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Torcik delicja jabłkowa

Biszkopt jasny (na dwa blaty):
  • 6 jajek
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2/3 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

Biszkopt kakaowy (na jeden blat):
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 2-3 łyżki kakao

Mus z jabłek:
  • 1,5 kg kwaśnych jabłek, umytych i obranych, pozbawionych gniazd nasiennych
  • 100 g miodu
  • 100 g cukru
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu
  • 50 g zmielonych orzechów włoskich
  • sok z 1/2 cytryny
  • niewielka ilość masła

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Świąteczne ciasto z karmelizowanymi jabłkami

Składniki na piernikowy spód:

  • 2 jajka
  • 140 g cukru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 130 g mąki pszennej
  • 70 g zmielonych orzechów włoskich
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 70 g masła
  • 50 ml wody
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu
  • niewielka ilość pokruszonych biszkoptów do obsypania formy do ciasta
  • niewielka ilość rozpuszczonej margaryny do wysmarowania formy

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Piernikowe ludziki

Składniki na 1 kg ciasta:
  • 3/4 szklanki jasnego miodu
  • 1 szklanki cukru
  • 125 g masła
  • 3 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 500 g mąki pszennej


Dodatkowo:
  • dowolne dekoracje cukiernicze

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS